Nasi Liwet Khas Sunda

Name: Nasi Liwet Khas Sunda
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 1/2 cup Beras; 800 ml Air; 100 gram Ikan Teri Nasi; 8 siung Bawang Merah, iris; 3 siung Bawang Putih, iris; 3 buah Cabe Keriting Merah, iris serong; 5 buah Cabe Rawit Merah, biarkan utuh; 4 lembar Daun Salam; 2 batang Serai, memarkan; 2 cm Lengkuas, memarkan; 2 sendok sayur Minyak Goreng; 1 1/2 G aram; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/4 sdt Lada; Sambal Teri; Telur Asin; Ikan, tahu, tempe goreng; Lalapan: selada, timun, tomat, kacang panjang, petai

Udah jam maksi, hayuuk kembulan yuuk. Kali ini saya bikin Nasi Liwet. Ini sih menu sederhana tapi rasa mevvah. Nasinya aja udah gurih enak banget, temennya nih yang rame...ada tahu tempe dan ikan goreng sama telur asin. Udah gitu jangan lupa orang sunda mah ga ketinggalan lalapan lengkap, petenya jangan sampe lewat yaa 💃 Nasi liwet kali ini masaknya ga pakai castol yang dimasak di atas kayu bakar ituuh, tapi masak versi simpel aja, tinggal cetekin magiccom, mateng deh. Pas masih dimasak itu, wanginya beneran menggodaaah 😍. #Nasi #KopiJos #KopiJos_Desember #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ikan teri hingga kering kecoklatan. Angkat.
Di sisa minyak tadi, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabe, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga cabe cukup layu. Masukkan ikan teri, aduk rata. Angkat.
Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam magic com. Tuang air dan juga tumisan beserta minyaknya ke dalam magic com. Tambahkan cabe rawit utuh, petai, dan semua seasoning, aduk rata.
Masak nasi dengan magic com hingga matang. Setelah matang, aduk rata nasi. Nasi Liwet siap disajikan bersama pelengkap ❤️❤️.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 106.056

Per Porsi
Rp 21.211/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.112 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Beras	1.5 cup	Rp 5.333
Air	800 ml	Rp 32.000
Ikan Teri Nasi	100 gram	Rp 5.000
Bawang Merah	8 siung	Rp 1.400
Bawang Putih	3 siung	Rp 600
Cabe Keriting Merah	3 buah	Rp 24.750
Cabe Rawit Merah	5 buah	Rp 26.250
Daun Salam	4 lembar	Rp 2.000
Serai	2 batang	Rp 300
cm Lengkuas	2	Rp 4.000
sendok sayur Minyak Goreng	2	Rp 3.913
aram	0.5 g	Rp 10
Kaldu Jamur	0.5 sdt	Rp 250
Lada	0.25 sdt	Rp 250
Sambal Teri	-	-
Telur Asin	-	-
Ikan	-	-
Lalapan	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳