Nasi Uduk 2 in 1

Name: Nasi Uduk 2 in 1
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g Beras; 200 ml Santan homemade beku; 400 ml Air; 2 butir Cengkih; 2 lembar Daun salam; 1 batang (memarkan) Sereh; 1 lembar (ikat simpul) Daun pandan; 1 sdt Garam; 300 g r beras

Simbok mana mau rugi tenaga sm gas 🤪🤪jd klo ngukus nasi sekalian banyak dan beda rasa. Yg pengen nasi uduk tinggal makan, yg gak pngn ya makan nasi putih biasa.

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Bahan-bahan

10 porsi

300 g Beras
200 ml Santan homemade beku
400 ml Air
2 butir Cengkih
2 lembar Daun salam
1 batang (memarkan) Sereh
1 lembar (ikat simpul) Daun pandan
1 sdt Garam
300 g r beras

Langkah-langkah

Masak nasi putih biasa. Sisihkan. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Siapkan bumbu rempah.
Campur santan, air, cengkih, daun salam, sereh, daun pandan, dan garam dalam panci. Rebus hingga mendidih. Masukkan beras lalu masak sambil diaduk pelan hingga meletup letup. Matikan api.
Tutup panci dan biarkan 5/ 6 menit. Sambil menunggu nasi uduk, siapkan penghalang baking paper spy nasi putih biasa dan nasi uduk tdk tercampur.
Setelah 5 menit, kukus beras setengah matang selama 10/13 menit hingga matang dan pulen.
Sajikan hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.500

Per Porsi
Rp 3.250/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 65.000 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Beras	300 g	Rp 4.500
Santan homemade beku	200 ml	Rp 6.400
Air	400 ml	Rp 16.000
Cengkih	2 butir	-
Daun salam	2 lembar	Rp 1.000
	1 batang	-
	1 lembar	-
Garam	1 sdt	Rp 100
r beras	300 g	Rp 4.500