Nasi Uduk Betawi dengan Rice Cooker

Name: Nasi Uduk Betawi dengan Rice Cooker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 800 gram beras; 65 ml santan kental Rose Brand; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 1 batang sereh, geprek; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 1/2 ruas jahe, geprek; 2 siung bawang merah, geprek; 1 siung bawang putih, geprek; 1 sdm minyak goreng Rose Brand; 2 sdt garam; Secukupnya air/menyesuaikan jenis beras yang dipakai; Secukupnya bawang goreng

Bismillah ... Alhamdulilah entry 11 Judulnya Nasi Uduk Betawi. Tapi pendampingnya bukan yang khas Betawi nih 🙈 alakadarnya di rumah aja ini. Dan biasanya di daerahku makan nasi uduk pakai sambal tomat, aku jadi terbiasa dengan itu. Ini aku buat menggunakan tambahan santan kental Rose Brand yang aroma dan gurihnya mirip seperti santan asli. Juga aku tambahkan sedikit minyak goreng Rose Brand supaya hasilnya lebih yummy. Source Mbak @Veni_KM13982343 Dengan sedikit modifikasi 🙏 #PosbarMeetUp_Palembang2025 #CookpadCommunity_Palembang

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan.
Cuci bersih beras. Lalu masukkan semua bumbu aromatik. Di resep asli, duo bawang diiris dan digoreng. Di sini aku geprek saja dan aku masak langsung.
Tuangkan santan kental Rose Brand. Lalu tambahkan garam.
Tambahkan air secukupnya. Menyesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Aduk rata.
Tambahkan 1 sdm minyak goreng Rose Brand. Aduk kembali.
Masak dalam rice cooker hingga matang. Setelah matang, aduk rata. Tutup dan biarkan hingga tanak.
Kemudian tambahkan secukupnya bawang goreng. Aduk kembali. Jangan lupa buang bumbu aromatik dan daun daunnya.
Sajikan bersama pelengkap sesuai selera. Aku pakai bihun goreng, telur dadar iris dan sambal tomat. Dan jangan lupa taburi lagi dengan bawang goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 19.863

Per Porsi
Rp 3.973/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 39.726 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
beras	800 gram	Rp 12.000
santan kental Rose Brand	65 ml	Rp 3.120
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun pandan	1 lembar	Rp 200
sereh	1 batang	-
ruas lengkuas	0.5	Rp 1.000
ruas jahe	0.5	Rp 1.500
bawang merah	2 siung	Rp 350
bawang putih	1 siung	Rp 200
minyak goreng Rose Brand	1 sdm	Rp 293
garam	2 sdt	Rp 200
Secukupnya air/menyesuaikan jenis beras yang dipakai	-	-
Secukupnya bawang goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳