Nila Bakar Manis Gurih
Ikan nila hasil pancingan suami akhirnya jadi masakan lezat.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ikan nila dan marinasi dengan air jeruk nipis kurleb 5 menit.
- Bilas ikan nila dan marinasi dengan bumbu marinasi sachet dan garam ½ SDM
- Panaskan minyak dengan api sedang sampai panas. Goreng ikan sampai matang dan sisihkan.
- Haluskan bumbu: jintan, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah+putih sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai matang kemudian tambahkan air 1 gelas belimbing. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kecap manis, dan micin secukupnya/sesuai selera (kalau resepku dominan manis). Tunggu sampai mendidih dan matikan api kompor.
- Celupkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam bumbu sambil panaskan teflon/pemanggang yang diolesi dengan margarin.
- Panggang ikan nila ke teflon yang sudah panas dan oleskan bumbu sampai meresap (kalau aku sampai habis bumbunya, biar rasanya meresap).
- Sajikan ikan nila bakar manis gurih bersama nasi hangat, sambel terasi, dan lalapan. Selamat mencoba~
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.725
Rp 60.725
Per Porsi
Rp 30.363/porsi
Rp 30.363/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 121.450 dari beli jadi!
~Rp 121.450 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan nila | 2 | Rp 7.000 |
| sachet bumbu marinasi | 0.5 | Rp 750 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| air perasan jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| jintan | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| kemiri | 5 buah | Rp 22.500 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| gula merah | 0.5 buah | Rp 1.500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| air | 1 gelas | Rp 10.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...