Salad Niçoise
Salad Niçoise kaya protein, renyah, dan sangat memuaskan-- cocok untuk persiapan makan agar Anda kenyang sepanjang minggu.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- saus salad* (lihat catatan)
- 1/2 Tbsp olive oil ($0.09)
- 1/2 tsp garlic powder ($0.05)
- 1/2 tsp onion powder ($0.05)
- 1/2 tsp dried dill ($0.07)
- 1/2 lb . baby potatoes, quartered ($1.08)
- 1 cup green beans, stems removed ($1.50)
- 4 cups water ($0.00)
- 4 hard-boiled eggs, halved ($0.76)
- 2 heads romaine lettuce, chopped ($2.25)
- 1 cup grape tomatoes, halved ($2.29)
- 1/2 red onion, julienned ($0.40)
- 7 radishes, halved or sliced ($0.69)
- 1 mentimun, kupas dan cincang ($0,64)
- 1/4 cup olives, strained ($1.04)
- 2 5 oz . cans chunk light tuna ($2.00)
- 1 sejumput garam dan merica, secukupnya ($0,10)
Langkah-langkah
-
Pilih saus salad favorit Anda. (lihat catatan)
-
Campurkan minyak zaitun, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan adas kering dalam mangkuk kecil. Kocok untuk digabungkan.
-
Potong menjadi empat bagian baby potato dan masukkan ke dalam campuran bumbu minyak zaitun.
-
Goreng kentang yang sudah dipotong-potong di udara pada suhu 400°F selama 15 menit, kocok hingga setengah matang (ATAU panggang kentang pada suhu 400°F hingga berwarna keemasan dan empuk, sekitar 30 menit.)
-
Bring 4 cups of water to a rolling boil in a medium pot or large saucepan.
-
Buang semua batang dari kacang hijau. Rebus kacang hijau dengan cara dimasukkan ke dalam air mendidih lalu matikan api. Diamkan dalam air panas sebentar saja, sekitar 3 menit, hingga warnanya hijau cerah. Segera, pindahkan ke dalam penangas es agar tidak matang lagi. Menyisihkan.
-
Rebus hingga matang, kupas, dan belah dua telurnya. Potong selada romaine, belah dua tomat anggur, julienne bawang bombay, separuh atau seperempat lobak, kupas dan potong mentimun, dan saring buah zaitun.
-
Saring tuna kalengan dan pecahkan dengan garpu.
-
Campurkan semua bahan dan hiasi salad Anda dengan ringan. Akhiri dengan sedikit merica segar dan garam laut.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (35% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| saus salad* | - | - | - |
| olive oil | 0.5 tbsp | - | - |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| onion powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| dried dill | 0.5 tsp | - | - |
| . baby potatoes | 0.5 lb | - | - |
| green beans | 1 cup | - | - |
| water | 4 cups | - | - |
| hard-boiled eggs | 4 | - | - |
| romaine lettuce | 2 heads | - | - |
| grape tomatoes | 1 cup | Rp 12.000/kg | Rp 2.844 |
| red onion | 0.5 | - | - |
| radishes | 7 | - | - |
| mentimun | 1 | Rp 8.000/kg | Rp 800 |
| olives | 0.25 cup | - | - |
| . cans chunk light tuna | 2 oz | Rp 60.000/kg | Rp 12.000 |
| sejumput garam dan merica | 1 | Rp 20.000/100g | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...