(bukan) Saus Tomat Kering Matahari
Saus tomat yang cepat dan mudah yang rasanya seperti dibuat dari tomat kering yang mahal, padahal sebenarnya tidak!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1/3 cup olive oil ($0.64)
- 1 clove garlic, minced ($0.08)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.03)
- 1/2 tsp dried basil ($0.03)
- 1/4 tsp dried thyme ($0.02)
- 1/4 tsp dried rosemary ($0.02)
- a pinch crushed red pepper ($0.02)
- 10 -15 cranks freshly cracked pepper ($0.02)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- 3 oz . tomato paste ($0.27)
- 1/2 tsp honey ($0.02)
Langkah-langkah
-
Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, basil, oregano, thyme, rosemary, cabai merah tumbuk, garam, dan sedikit merica segar ke dalam wajan kecil. Aduk dan panaskan campuran dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit. Tidak apa-apa jika suhunya sedikit mendesis, tetapi Anda tidak ingin suhunya terlalu panas sehingga herbanya gosong.
-
Tambahkan pasta tomat dan madu. Biarkan hingga memanas saat Anda mengaduk. Itu tidak akan membentuk saus yang halus. Lanjutkan mengaduk dan panaskan dengan api kecil selama sekitar 5 menit atau sampai Anda melihat pasta tomat agak menggelap. Baik digunakan segera atau dinginkan hingga siap digunakan!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (9% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| dried oregano | 0.5 tsp | - | - |
| dried basil | 0.5 tsp | - | - |
| dried thyme | 0.25 tsp | - | - |
| dried rosemary | 0.25 tsp | - | - |
| a pinch crushed red pepper | - | - | - |
| -15 cranks freshly cracked pepper | 10 | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| . tomato paste | 3 oz | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| honey | 0.5 tsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...