Nugget Mie Ayam
source resep @Erma_Dapur_Michaela link resep: https://cookpad.com/id/resep/17173732 terimakasih resepnya mbak, terimakasih juga sudah merelakan waktu tenaga & pikiran untuk semangcook 😘 sehat slalu mbak #Semangcook_ApresiasiTimlo25 #ApresiasiTimLo2025 #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
48 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, campur terigu, tapioka,telur dan air, aduk rata, sisihkan. kemudian rebus mie, tiriskan, sisihkan, cincang ayam, parut wortel
-
Cincang bawang bombay, bawang putih, panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis hingga layu, masukan ayam, lada, garam, gula, kaldu bubuk, wortel parut, daun sledri
-
Masukan mie, aduk rata, matikan api kompor tuang larutan tepung campur rata
-
Siapkan loyang ukuran 20x 20x5 cm yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti, tuang adonan, ratakan, lalu kukus kurang lebih 20 menit
-
Setelah matang tunggu dingin keluarkan loyang, setelah set potong2, lalu buat pelapis basah : campur rata terigu dan air
-
Masukan potongan nugget ke pelapis basah, lalu ke tepung panir, ulang hingga selesai, bisa langsung goreng atau disimpan freezer untuk stok
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 125.256
Rp 125.256
Per Porsi
Rp 2.610/porsi
Rp 2.610/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 250.512 dari beli jadi!
~Rp 250.512 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r | 200 g | Rp 20.000 |
| r daging ayam giling | 150 g | Rp 5.250 |
| r | 85 g | Rp 8.500 |
| r tepung terigu | 10 g | Rp 120 |
| r tepung tapioka | 50 g | Rp 600 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bombay | 0.75 buah | Rp 2.813 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| daun sledri iris halus | 3 | Rp 75.000 |
| secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng | - | - |
| r tepung terigu | 50 g | Rp 600 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| secukupnya tepung panir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...