Name: Onde Onde Isi Coklat Keju
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 sdm tepung ketan ROSE BRAND; 1 sdm tepung beras ROSE BRAND; 2 sdm gula pasir ROSE BRAND; 1/2 sdt garam; 100 ml air panas mendidih; 2 -3 tetes pewarna hijau dan merah; Minyak untuk menggoreng; Wijen, saya menggunakan wijen hitam; 50 g coklat blok potong menjadi 10 bagian; 1 lembar keju slice bagi menjadi 10 bagian

Onde Onde Isi Coklat Keju

Ikut meramaikan Posbar Coboy jajanan pasar lokal bersama ROSE BRAND. Sekaligus posbar semarak spesial Clover tema keju dari mbak Helen Aprilia. Kali ini saya bikin onde onde tapi saya beri isian coklat blok dan keju slice menyesuaikan bahan yang ada di rumah dan ternyata anak anak suka. Saya menggunakan bahan tepung ketan ROSE BRAND, tepung beras ROSE BRAND dan gula pasir ROSE BRAND. Ketiga bahan tadi yang sering saya stok di rumah karena memang sering kita gunakan untuk keperluan baking dan cooking dan bahan bahan tadi mudah saya dapatkan di swalayan maupun toko kelontong terdekat. #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #Coboy2025 #CookpadCommunity_Surabaya #KEJUtanuntukmu #Semarak_KEJUtanuntukmu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Di baskom masukkan tepung ketan ROSE BRAND, tepung beras ROSE BRAND, gula pasir ROSE BRAND, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan semua air mendidih ke dalam campuran tepung tadi. Uleni hingga cukup kalis. Penggunaan air panas fungsinya agar adonan lentur. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian beri pewarna hijau dan satu bagian lainnya beri pewarna merah. Uleni hingga tercaampur rata. Bagi masing masing warna menjadi 5 bagaian.

Basahi tangan, ambil satu adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian cokkat blok dan keju slice lalu bulatkan kembali kemudian gulingkan ke wijen. Lakukan hingga adonan habis. Note : saya bikin versi menggunakan wijen dan tidak karena sesuai request anak anak.

Goreng onde onde di minyak hangat (kalau punya termometer cooking, check suhu minyak di 140°c dan baiknya goreng di minyak banyak/deep frying). Note : saya goreng di minyak sedikit karena sebenarnya sedang menghindari gorengan (mohon dimaklumi 🙏). Goreng hingga onde onde matang. FYI bisa dilihat ukuran onde onde sebelum digoreng dengan sesudah digoreng. Ukuran onde onde setelah digoreng menjadi mengembang 2x besar onde onde sebelum digoreng meskipun kondisi digoreng menggunakan minyak sedikit.

Angkat onde onde dan tiriskan. Onde onde siap disajikan. Enak dinikmati selagi hangat.

Kondisi ketika onde onde dinikmati hangat hangat, coklatnya meleleh dan anak anakpun suka karena bisa menikmati onde onde dengan versi isian yang berbeda apalagi bikinnya menggunakan tepung ketan dan tepung beras ROSE BRAND. Tekstur onde ondenya lembut, rasa kulitnya gurih dan manisnya pas berpadu manis dengan coklat dan keju 👍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 26.474

Per Porsi
Rp 2.647/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 52.948 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung ketan ROSE BRAND	15 sdm	Rp 4.500
tepung beras ROSE BRAND	1 sdm	Rp 150
gula pasir ROSE BRAND	2 sdm	Rp 480
garam	0.5 sdt	Rp 50
air panas mendidih	100 ml	Rp 5.000
-3 tetes pewarna hijau dan merah	2	Rp 16.000
Minyak untuk menggoreng	-	-
Wijen	-	-
coklat blok potong menjadi 10 bagian	50 g	-
keju slice bagi menjadi 10 bagian	1 lembar	Rp 294

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda