Onde-onde isi Kacang Hijau Kupas Kulit
Cemilan favorite keluarga rasanya yang manis dan bergizi membuat mau lagi mau lagi dimakan. #HasilTani #Gas2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
35 porsi
Langkah-langkah
-
Cara membuat isian
Kukus kacang hijau yg sudah direndam ±30 menit.
Masukkan kacang hijau dan santan ke food processor giling sampai halus.
-
Masak kacang hijau diwajan anti legket,,masukkan gula pasir, daun pandan, garam,sambil diaduk sampai kalis, kemudian angkat. Biarkan dingin.
Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
-
Cara membuat kulit onde-onde.
Campur tepung ketan putih,tepung beras, kentang halus,gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan kedalam air. Gulingkan di atas wijen.
-
Goreng dengan minyak banyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang.
Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 65.910
Rp 65.910
Per Porsi
Rp 1.883/porsi
Rp 1.883/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 131.820 dari beli jadi!
~Rp 131.820 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kacang hijau kupas | 200 g | Rp 20.000 |
| gula pasir | 100 g | Rp 1.600 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| santan kental | 200 ml | Rp 9.600 |
| daun pandan | 2 lembar | Rp 400 |
| tepung ketan putih | 400 g | Rp 8.000 |
| tepung | 40 g | Rp 480 |
| kentang kukus | 200 g | Rp 3.600 |
| menggunakan air yg | 200 ml | Rp 10.000 |
| gula pasir halus | 130 g | Rp 2.080 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| air hangat agak panas | 200 ml | Rp 10.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...