Onde-Onde Isian Ubi Ungu
Assalamualaikum waktu meet up cookpad Jakarta ada demo baking dari Rose Brand dan membuat onde2 yang enak banget hasilnya. Nah saat disana onde onde isian kacang hijau nah kali ini sedikit beda saya menggunakan isian ubi ungu jadi lebih cepat dan praktis. Nah karena kulitnya pakai tepung ketan dari rose brand hasilnya kokoh dan kering di luar tapi hasil isian tetep moist. Ikutin step by step yaa Jajanan pasar onde2 ini banyak sekali sekarang variasinya jadi tidak bosan #cookpadcommunity_jakarta #DemoMasakMeetUpKomjak2025 #PosbarMeetUp_Jakarta2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan selagi panas.
-
Tambahkan margarine Rose Brand, susu kental manis, dan garam ke ubi, aduk rata hingga bisa dipulung. Timbang 30gr
-
Masak air untuk kulit onde onde dengan pandan lalu campurkan gula pasir Rose Brand
-
Campur tepung ketan Rose Brand dengan air gula air pandan hangat, uleni hingga adonan bisa dibentuk.
-
Ambil adonan kulit, pipihkan, beri isian ubi ungu, bulatkan. Jangan di tekan tapi harus rata ya supaya kulitnya tidak pecah
-
Gulingkan bola onde-onde ke wijen hingga rata.
-
Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api kecil yang sudah panas hingga kuning keemasan.
-
Sajikan
-
Angkat dan tiriskan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 18.546
Rp 18.546
Per Porsi
Rp 1.855/porsi
Rp 1.855/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.092 dari beli jadi!
~Rp 37.092 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ubi ungu | 250 g | Rp 3.000 |
| Margarine Rose Brand | 1 sdm | Rp 750 |
| Susu kental manis | 2 sdm | Rp 811 |
| Garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| Tepung ketan Rose Brand | 250 g | Rp 5.000 |
| Gula pasir Rose Brand resep asli 75gr | 60 g | Rp 960 |
| Air pandan dimasak | 200 ml | Rp 8.000 |
| secukupnya Wijen | - | - |
| secukupnya Rose Brand Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...