Satu Pot Ayam dengan Tortellini
Ayam satu panci dengan tortellini ini adalah hidangan ramah keluarga yang siap dalam waktu singkat! Itu dikemas penuh dengan ayam berwarna coklat keemasan, sayuran dan tortellini, semuanya dalam saus parmesan yang kental.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 tablespoon olive oil
- 1 pound dada ayam tanpa kulit tanpa tulang potong dadu (kubus 1 inci)
- garam dan merica
- 2 tablespoons mentega tawar
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 2½ cups kaldu ayam
- 20 ounces tortellini yang didinginkan
- ½ cup krim kental
- ¼ cup keju parmesan parut
- 1½ cups bayam segar
- 1 cup tomat ceri dibelah dua
- peterseli cincang untuk hiasan
Langkah-langkah
-
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan 1 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang yang dipotong dadu ke dalam wajan dan bumbui dengan garam dan merica. Masak 4-5 menit, aduk sesekali, sampai ayam berwarna kecoklatan dan matang. Keluarkan ayam dari wajan dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan 2 sendok makan mentega tawar ke dalam wajan dan lelehkan; kocok dalam 2 sendok makan tepung serbaguna dan masak selama 1 menit. Masukkan 2½ cangkir kaldu ayam dan masak selama 2 menit sampai agak mengental.
-
Tambahkan 20 ons tortellini yang didinginkan ke dalam panci dan didihkan; masak selama 4 menit, aduk sesekali untuk memastikan tortellini terlapisi cairan. Masukkan ½ cangkir krim kental dan ¼ cangkir keju parmesan parut, lalu masak selama 1 menit lagi.
-
Tambahkan ayam kembali ke dalam wajan bersama dengan 1½ cangkir bayam segar. Masak selama 2-3 menit, atau sampai bayam layu. Lipat dalam 1 cangkir tomat ceri yang dibelah dua. Taburkan peterseli cincang untuk hiasan di atasnya dan sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| dada ayam tanpa kulit tanpa tulang potong dadu | 1 pound | Rp 45.000/kg | Rp 4.500 |
| garam dan merica | - | - | - |
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| all-purpose flour | 2 tablespoons | - | - |
| kaldu ayam | 2.5 cups | Rp 35.000/kg | Rp 8.750 |
| tortellini yang didinginkan | 20 ounces | - | - |
| krim kental | 0.5 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 11.850 |
| keju parmesan parut | 0.25 cup | Rp 25.000/170g | Rp 8.713 |
| bayam segar | 1.5 cups | Rp 5.000/ikat | Rp 3.750 |
| tomat ceri dibelah dua | 1 cup | Rp 12.000/kg | Rp 2.844 |
| peterseli cincang untuk hiasan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...