Satu Pot Sosis & Pasta Jamur
Sosis & Pasta Jamur Satu Pot ini bisa dalam waktu singkat ada di meja makan dan hanya membuat satu hidangan kotor!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2 Tbsp olive oil ($0.32)
- 2 -3 links Italian sausage ($1.99)
- 2 cloves garlic ($0.16)
- 1 yellow onion ($0.52)
- 8 oz . mushrooms ($1.99)
- 1 28 oz . can crushed tomatoes ($1.00)
- 1 tsp dried basil ($0.10)
- 1 tsp dried oregano ($0.10)
- 4 cups vegetable broth ($0.52*)
- 1 lb . rigatoni ($1.89)
- 1/4 cup grated Parmesan ($0.41)
- 1 handful fresh parsley (optional, $0.23)
Langkah-langkah
-
Tambahkan minyak zaitun dan sosis ke dalam panci besar dan masak dengan api sedang sampai bagian luarnya berwarna kecokelatan dan cukup keras untuk diiris menjadi bulat. Keluarkan sosis dari panci dengan penjepit, potong bulat-bulat, lalu masukkan kembali ke dalam panci dan masak beberapa menit lagi, atau sampai berwarna kecoklatan.
-
Saat sosis sedang dimasak, iris atau cincang bawang putih dan iris atau potong dadu bawang bombay (tergantung seberapa besar potongan yang Anda inginkan). Iris jamurnya.
-
Setelah sosis berwarna kecoklatan, tambahkan tomat tumbuk, bawang bombay, bawang putih, jamur, basil, dan oregano ke dalam panci. Aduk agar tercampur dan untuk melarutkan bagian kecokelatan dari dasar panci.
-
Tambahkan kaldu sayuran dan pasta, lalu aduk hingga tercampur. Tutup panci, besarkan api, dan didihkan dengan cepat. Segera setelah mendidih, aduk, tutup kembali, kecilkan api. Biarkan panci mendidih dengan api kecil selama 15 menit. Aduk setiap lima menit atau lebih selagi mendidih. Pastikan mendidih (menggelembung) sepanjang waktu. Jika tidak, besarkan api sedikit.
-
Setelah 15 menit mendidih, pasta akan empuk dan sebagian besar cairannya terserap. Jika cairan masih terlalu banyak, biarkan mendidih tanpa tutup selama beberapa menit lagi. Masukkan parmesan dan taburi dengan peterseli cincang segar, jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 2 tbsp | - | - |
| -3 links Italian sausage | 2 | Rp 15.000/350ml | Rp 7.143 |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| yellow onion | 1 | - | - |
| . mushrooms | 8 oz | - | - |
| . can crushed tomatoes | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| dried basil | 1 tsp | - | - |
| dried oregano | 1 tsp | - | - |
| vegetable broth | 4 cups | - | - |
| . rigatoni | 1 lb | Rp 140.000/kg | Rp 14.000 |
| grated Parmesan | 0.25 cup | - | - |
| handful fresh parsley | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...