Opor Ayam

š—•š—¶š˜€š—ŗš—¶š—¹š—¹š—®š—µ. š˜”š˜¦š˜³š˜©š˜¢š˜£š˜¢š˜­š˜¢š˜³! Setahun sudah mbak Ima @dapur_imaimey bertugas mengawal 3C hingga saat ini. Terima kasih, mbak Ima, atas segala perhatian dan dedikasi yang sudah dicurahkan demi komunitas kita. Semoga Allah catat sebagai amal baik, insyaallah. Sebagai tanda cinta buat mbak Ima, saya cooksnap salah satu resepnya. Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/24613823 #SpecialCooksnapResepAdmin3C2025 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Kopijos_Oktober2025 #SelaluIstimewa

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Opor Ayam

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bumbu-bumbu.
    Langkah 1
  2. Goreng ayam hingga setengah matang. Tiriskan. Sisihkan.
    Langkah 2
  3. Menggunakan wajan bekas goreng ayam, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang.
    Langkah 3
  4. Masukkan bumbu pelengkap. Tumis hingga matang.
    Langkah 4
  5. Tuang air, masak hingga mendidih.
    Langkah 5
  6. Masukkan ayam dan telur.
    Langkah 6
  7. Tambahkan seasoning. Masak hingga ayam matang.
    Langkah 7
  8. Tuang santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
    Langkah 8
  9. Siap disajikan. š˜ˆš˜§š˜Ŗš˜ŗš˜¦š˜µ š˜°š˜­š˜“š˜¶š˜Æ!
    Langkah 9
  10. Blender bumbu halusnya. Sisihkan.
    Langkah 10

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 314.650
Per Porsi
Rp 78.663/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 629.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ayam 1 kg Rp 35.000
telur rebus 5 butir Rp 8.400
santan kental instan 150 ml Rp 7.200
Secukupnya air - -
Secukupnya minyak goreng - -
bawang bombay besar 1 buah Rp 3.750
bawang putih 8 siung Rp 1.600
kemiri 4 butir Rp 7.200
jintan bubuk 0.25 sdt Rp 250
Sejumput pala bubuk - -
bawang merah besar 3 buah Rp 15.750
cm lengkuas 3 Rp 6.000
sereh 1 batang -
cm jahe 3 Rp 9.000
cm kayu manis 6 Rp 90.000
cengkeh 7 butir Rp 126.000
daun salam 3 lembar Rp 1.500
daun jeruk 4 lembar Rp 2.000
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
garam 2 sdt Rp 200
gula merah 1 sdm Rp 300
Secukupnya bawang goreng untuk taburan - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Opor Ayam

Bahan-bahan:
  • 1 kg ayam (dengan tulang), potong-potong
  • 5 butir telur rebus
  • 150 ml santan kental instan
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay besar (10 siung bawang merah)
  • 8 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri (aslinya 7)
  • 1/4 sdt jintan bubuk
  • Sejumput pala bubuk
  • 3 buah bawang merah besar (8 siung bawang merah biasa), iris
  • 3 cm lengkuas, iris, geprek
  • 1 batang sereh
  • 3 cm jahe
  • 6 cm kayu manis
  • 7 butir cengkeh
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • Secukupnya bawang goreng untuk taburan

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?