Opor Ayam Bumbu Kuning
Tema minggu ini "Saatnya Sajikan Hidangan Hari Raya yang Penuh Cerita 🌙" Kali ini saya membuat Opor Ayam Bumbu Kuning. Sumber Resep : Mbak @yulianamenjoi #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #HidanganIdulFitri_WongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tumis sampai bumbu harum, matang dan berminyak.
-
Masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku.
-
Tuang air masak hingga ayam empuk
-
Masukkan santan instan, garam, gula pasir dan kaldu. Aduk² hingga santan mendidih. Matikan api.
-
Opor ayam bumbu kuning siap di nikmati dengan ketupat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 127.340
Rp 127.340
Per Porsi
Rp 9.096/porsi
Rp 9.096/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 254.680 dari beli jadi!
~Rp 254.680 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| santan kental dari 1 butir kelapa | 500 ml | Rp 24.000 |
| santan sedang | 2 liter | Rp 64.000 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| cm lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| jinten | 0.5 sdt | - |
| adas | 0.5 sdt | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...