Opor Ayam Nanas Palembang

Name: Opor Ayam Nanas Palembang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 1/2 bh nanas, parut/chopper; 2 lbr daun salam; 2 btg serai, geprek; 3 cm lengkuas, geprek; 500 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi; 500 ml air; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 10 btr bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 ruas jahe

Menu favorit ku saat lebaran, enak banget rasanya segar, ringan dan creamy karena aku pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi sebagai pengganti santan. #KreasiSusuEvaporasi #KolaborasiCookpadxTigaSapiSusuEvaporasi #CookpadCommunity_Batam

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci bersih ayam, lalu goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk hingga matang. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan ayam, nanas, aduk-aduk, biarkan sebentar, lalu tuang Tiga Sapi Susu Evaporasi, aduk rata.
Masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 234.381

Per Porsi
Rp 39.064/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 468.762 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	1 kg	Rp 35.000
bh nanas	0.5	Rp 556
lbr daun salam	2	Rp 50.000
btg serai	2	Rp 3.000
cm lengkuas	3	Rp 6.000
Tiga Sapi Susu Evaporasi	500 ml	Rp 70.000
air	500 ml	Rp 20.000
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya bawang goreng untuk taburan	-	-
btr bawang merah	10	Rp 35.000
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
btr kemiri	3	Rp 9.000
ketumbar bubuk	0.5 sdm	Rp 1.125
merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
ruas jahe	1	Rp 3.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳