Opor Ayam Pejantan
🍗Gak usah nunggu lebaran yuk nge Opor! 🍗Beberapa hari lalu beli ayam pejantan di supermarket,hari ini baru sempet diolah. Yang simpel aja tapi anak-anak suka. Gurih berkuah,gak perlu pake penyedap cukup gula pasir rose brand yang manisnya alami untuk penguat rasanya. Source: https://cookpad.com/id/r/16923544 👩🍳Yuk mom cooksnap👩🍳 🌻Masak itu mudah & menyenangkan🌻 #cookpadcommunity_palembang #posbarmeetup_palembang2025 #7
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Bilas bersih.
-
Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,dan lengkuas. Masak sampai tanak.
-
Masukkan ayam. Aduk rata lalu tutup selama 10 menit,tuang air. Masak selama 15 menit.
-
Masukkan santan,garam,dan gula. Aduk rata. Masak lagi selama 10 menit sambil diaduk kalau sudah mendidih. Matikan api. Sajikan👩🍳
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 59.214
Rp 59.214
Per Porsi
Rp 19.738/porsi
Rp 19.738/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 118.428 dari beli jadi!
~Rp 118.428 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam pejantan | 1 | Rp 3.500 |
| air jeruk nipis | 2 sdm | Rp 1.500 |
| minyak goreng | 4 sdm | Rp 1.174 |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| santan murni | 100 ml | Rp 3.200 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas jari jempol kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kemiri | 4 buah | Rp 18.000 |
| ruas jari jempol jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun jeruk purut | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir rose brand | 1 sdm | Rp 240 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...