Oseng Daging Wortel (no cooking oil) mudah dan enak

Name: Oseng Daging Wortel (no cooking oil) mudah dan enak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 gram (lebih kurang) daging cincang; 3 buah wortel ukuran sedang; 3 tangkai daun bawang; 500 ml air; 1/2 sdt bawang putih cincang (saya pakai bawang putih cincang dalam minyak canola); 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt lada putih; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam

Kombinasi protein hewani dari daging dan wortel sebagai sumber serat untuk alternatif menu masakan tanpa minyak goreng.

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Oseng Daging Wortel (no cooking oil) mudah dan enak

Bahan-bahan

2 porsi

100 gram (lebih kurang) daging cincang
3 buah wortel ukuran sedang
3 tangkai daun bawang
500 ml air
1/2 sdt bawang putih cincang (saya pakai bawang putih cincang dalam minyak canola)
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt lada putih
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam

Langkah-langkah

Didihkan air sambil bersihkan wortel dan potong dadu. Blanching wortel sekitar 5 menit. Tiriskan.
Sambil menunggu blanching, bersihkan daun bawang dan potong kecil-kecil.
Siapkan daging cincang, tambahkan bawang putih cincang dan kecap asin. Campur semua bahan dan bumbu. Masak campuran tersebut.
Jika daging sudah mulai matang, masukkan irisan daun bawang dan campur merata.
Masukkan wortel yang sudah diblanching, aduk merata.
Tambahkan sekitar 150 ml air, garam, dan lada. Aduk rata, tutup dengan wajan dan masak hingga matang atau sekitar 10 menit.
Pindahkan ke wadah saji dan oseng daging wortel siap dinikmati.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 57.991

Per Porsi
Rp 28.996/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 115.982 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
	100 gram	-
wortel ukuran sedang	3 buah	Rp 6.750
tangkai daun bawang	3	Rp 30.000
air	500 ml	Rp 20.000
bawang putih cincang	0.5 sdt	Rp 100
lada hitam	0.5 sdt	Rp 500
lada putih	0.5 sdt	Rp 500
kecap asin	1 sdt	Rp 91
garam	0.5 sdt	Rp 50