Pastel gurih renyah

Name: Pastel gurih renyah
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r tepung pro sedang; 3/4 st garam; 100 g r margarin; 2 kuning telor; 170 ml air; 500 g r wortel potong kotak/diserut; 2 kentang kecil, potong kotak; 200 g r daging direbus, suwir2 lalu blender sebentar; 5 bj cabe hijau, iris2; 1 bombay, iris2 utk tumisan; gula garam penyedap; 50 g r b merah; 35 g r b putih; 1 st lada halus; Sdkt pala

Bismillah Pastel kesukaan kita semua, pasti selalu sedia stok untuk frozen. Bisa untuk bekal sekolah atau kalo tiba2 ada tamu dadakan, tinggal dithawing sbntr langsung goreng deeh😊😊 Untuk ide jualan jg oke banget. #resepmamaida #bakingwithlove

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Campur tepung dg garam lalu masukkan margarin dan kuning telor aduk2 sampe berbutir2.
Masukkan air uleni adonan sampe rata, tdk sampe kalis. Diamkan adonan stgh jam tutup dg plastik agar tdk kering.
Bagi2 adonan @30gr. Gilas lalu isi dg isian lipat dan pilin2 pinggirnya.
Untuk isi pastel tumis bombay sampe harum masukkan bumbu halus tumis sampe kering tambahkan gula garam penyedap.
Ambil sdkt bumbu tumis tuang diteflon masukkan daging yg sdh diblender sbntr td, aduk2 sampe ckp kering dagingnya.
Kentang digoreng atau bs jg direbus sebentar.
Masukkan wortel serut dlm wajan yg berisi bumbu tutup wajan agar cpt matang wortelnya, jgn terlalu lama
Masukkan kentang daging irisan cabe ijo aduk rata.
Isian untuk pastel sdh siap. Kalo ada sisa isian pastel bisa disimpan difrezer.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 101.350

Per Porsi
Rp 5.068/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 202.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung pro sedang	500 g	Rp 6.000
st garam	0.75	Rp 1.500
r margarin	100 g	Rp 5.000
kuning telor	2	-
air	170 ml	Rp 6.800
r wortel potong kotak/diserut	500 g	Rp 7.500
kentang kecil	2	Rp 3.600
r daging direbus	200 g	Rp 26.000
bj cabe hijau	5	Rp 20.000
bombay	1	Rp 2.500
gula garam penyedap	-	-
r b merah	50 g	Rp 1.750
r b putih	35 g	Rp 700
st lada halus	1	Rp 20.000
Sdkt pala	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳