Pastel Isi Bihun

Camilan kesukaan pak suami ini, apalagi kalau masih hangat baru matang, hmmm sudah pasti diserbu. Kali ini kulit pastelnya pakai resepnya kak @julie_07 , dan yahhh beneran renyah. Kunci utama untuk mendapatkan kulit pastel yang renyah adalah pemakaian lemak yang cukup seperti Margarin Rose Brand yang terbuat dari lemak nabati pilihan. Untuk isiannya kali ini saya buat bihun dengan sayuran dan irisan telur rebus. Dan untuk rasa gurih yang lebih nendang saya tambahkan Penyedap Asatu dari Rose Brand, penyedap alami rasa umami. Rose Brand, pilihan Cerdas untuk Hasil Hidangan yang Sempurna! Selamat Mencoba! 😊 _____ #GAS2025 #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #MasakUntukAyah #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_UntukAyahTercinta #CookpadCommunity_Surabaya #hendRiani_GAS2025

📊 Sedang 🍽 16 porsi 👁 0
Pastel Isi Bihun

Bahan-bahan

16 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan
    Langkah 1
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan bihun, sayuran, garam, Penyedap Asatu dari Rose Brand, kaldu bubuk dan lada bubuk.
    Langkah 2
  3. Masak bihun sambil terus diaduk hingga tanak, koreksi rasa. Angkat dan biarkan dingin.
    Langkah 3
  4. Siapkan Margarin Rose Brand dalam pan, lalu panaskan hingga cair, angkat dan sisihkan.
    Langkah 4
  5. Campurkan semua bahan kering kulit pastel dalam satu wadah.
    Langkah 5
  6. Tuang minyak dan Margarin Rose Brand, aduk rata. Tuang air secara bertahap, sambil diuleni, tidak perlu kalis cukup tercampur rata saja. (Pemakaian air bisa kurang atau lebih dari takaran, tergantung jenis tepung terigu yang digunakan).
    Langkah 6
  7. Istirahatkan adonan minimal 15menit, ditutup dengan serbet bersih yaa supaya tidak kering.
    Langkah 7
  8. Setelah 15menit, bagi adonan menjadi 16bagian, dengan berat yang sama (sekitar 30gr).
    Langkah 8
  9. Ambil 1adonan kulit, pipihkan beri isian.
    Langkah 9
  10. Tekan-tekan bagian pinggirannya supaya merekat, lalu cubit-cubit.
    Langkah 10
  11. Panaskan minyak, goreng pastel hingga golden brown, angkat dan tiriskan.
    Langkah 11
  12. Pastel siap disajikan.
    Langkah 12
  13. Kulit pastelnya sangat renyah ✨. Rose Brand, pilihan Cerdas untuk Hasil Hidangan yang Sempurna! Selamat Mencoba! 😊
    Langkah 13

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 18.360
Per Porsi
Rp 1.148/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 36.720 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Margarin Rose Brand 75 g Rp 3.750
r tepung terigu protein sedang 250 g Rp 3.000
r Tepung Beras Rose Brand 40 g Rp 400
r Tepung Maizena Rose Brand 10 g Rp 533
garam 0.25 sdt Rp 25
Penyedap Asatu dari Rose Brand 0.25 sdt Rp 78
minyak goreng 1 sdm Rp 293
± 120ml air putih 120 ml Rp 2.400
keping bihun 1 Rp 2.000
wortel 2 buah Rp 4.500
r taoge 100 g -
bawang putih 3 siung Rp 600
bawang merah 2 siung Rp 350
garam 0.25 sdt Rp 25
Penyedap Asatu dari Rose Brand 0.25 sdt Rp 78
lada bubuk 0.25 sdt Rp 250
kaldu bubuk ayam 0.25 sdt Rp 78
Secukupnya telur rebus - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Pastel Isi Bihun

Bahan-bahan:
  • 75 g r Margarin Rose Brand
  • 250 g r tepung terigu protein sedang
  • 40 g r Tepung Beras Rose Brand
  • 10 g r Tepung Maizena Rose Brand
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt Penyedap Asatu dari Rose Brand
  • 1 sdm minyak goreng
  • ± 120ml air putih
  • 1 keping bihun (rendam dengan air panas)
  • 2 buah wortel
  • 100 g r taoge
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt Penyedap Asatu dari Rose Brand
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
  • Secukupnya telur rebus, potong menjadi beberapa bagian

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?