Pastel Sayur Enak

Name: Pastel Sayur Enak
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r tepung terigu proteim sedang (segitiga biru); 25 g r tepung beras; 10 g r tepung maizena; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm penyedap; 200 ml air; 125 g r margarin; 1 sdm Minyak; 1/4 kg kentang (disesuaikan); 1/4 kg wortel (disesuaikan); 2 bks soun; 1/2 sdm garam (disesuaikan); 1 bks lada (disesuaikan); 2 siung bawang putih (disesuaikan); 100 ml air (disesuaikan)

Pastel bisa dinikmati sendiri atau dijadikan ide untuk jualan. Kulit pastel recooked dari resep @arindra_9 gak nyangka bisa berhasil dan enak banget. Cocok dimakan selagi hangat ditemani kopi atau teh. 1 Resep kulit pastel juga bisa dijadikan lebih dari 15 pcs tergantung ukuran dan kebutuhan.

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Potong dadu wortel dan kentang
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan kentang dan wortel, tumis dan tambahkan garam secukupnya
Apabila sudah matang, masukan soun dan tuangkan campuran air dan tepung sedikit-sedikit
Masak hingga matang dan sisihkan
Untuk kulit Pastel. Lelehkan margarin dan tunggu hingga agak hangat/suhu ruang
Pada wadah yang cukup besar, campurkan semua bahan kering. Masukan margarin cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Lalu bisa tambahkan 1 sendok minyak dan aduk kembali.
Jika sudah tercampur. Masukan air sedikit-sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga bahan tercampur dan sudah tidak menempel diwadah atau tangan
Adonan wajib di resting 15-30 menit. Sebelum di berikan isian
Setelah pastel diisi dan dibentuk. Goreng pastel menggunakan minyak panas namun api sedang hingga kuning keemasan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 70.169

Per Porsi
Rp 4.678/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 140.338 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung terigu proteim sedang	250 g	Rp 3.000
r tepung beras	25 g	Rp 250
r tepung maizena	10 g	Rp 533
garam	0.5 sdm	Rp 150
penyedap	0.5 sdm	Rp 469
air	200 ml	Rp 8.000
r margarin	125 g	Rp 6.250
Minyak	1 sdm	Rp 2.717
kentang	0.25 kg	Rp 4.500
wortel	0.25 kg	Rp 3.750
bks soun	2	Rp 16.000
garam	0.5 sdm	Rp 150
bks lada	1	Rp 20.000
bawang putih	2 siung	Rp 400
air	100 ml	Rp 4.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳