Pea Tips Stir-fry
Ujung kacang polong adalah daun tanaman kacang polong yang manis dan lembut. Tumis dengan bawang putih, tumis kacang polong atau daun kacang polong adalah hidangan sederhana dan luar biasa lezat.
Foto: The Woks of Life — JudyBahan-bahan
4 porsi
- 1 pound snow pea leaves ((450g, picked, thoroughly washed clean))
- 3 -4 tablespoons vegetable oil
- 3 -5 cloves garlic ((finely chopped))
- 1/2 teaspoon salt ((or to taste))
- 1/4 teaspoon lada putih
- 1 teaspoon sesame oil
Langkah-langkah
Pastikan daun kacang Anda dicuci bersih dan dipetik untuk diambil batangnya yang keras. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan aduk selama beberapa detik sebelum menambahkan sayuran.
Tumis selama 20 detik, jaga agar sayuran terus bergerak. Tambahkan garam, lada putih, dan minyak wijen. Lanjutkan menumis hingga sayuran benar-benar layu namun masih berwarna hijau cerah. Melayani.
Estimasi Nutrisi
Makronutrien
Kalori129
Protein3g
Karbohidrat5g
Lemak12g
Sumber: The Woks of Life oleh Judy
Memuat komentar...