Pea Tips Stir-fry
Ujung kacang polong adalah daun tanaman kacang polong yang manis dan lembut. Tumis dengan bawang putih, tumis kacang polong atau daun kacang polong adalah hidangan sederhana dan luar biasa lezat.
Foto: The Woks of Life — Judy
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 pound snow pea leaves ((450g, picked, thoroughly washed clean))
- 3 -4 tablespoons vegetable oil
- 3 -5 cloves garlic ((finely chopped))
- 1/2 teaspoon salt ((or to taste))
- 1/4 teaspoon lada putih
- 1 teaspoon sesame oil
Langkah-langkah
-
Pastikan daun kacang Anda dicuci bersih dan dipetik untuk diambil batangnya yang keras. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan aduk selama beberapa detik sebelum menambahkan sayuran.
-
Tumis selama 20 detik, jaga agar sayuran terus bergerak. Tambahkan garam, lada putih, dan minyak wijen. Lanjutkan menumis hingga sayuran benar-benar layu namun masih berwarna hijau cerah. Melayani.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
129
kkal
Protein
3g
(15%)
Karbohidrat
5g
(25%)
Lemak
12g
(60%)
Makronutrien
Kalori1296% AKG
Protein3g6% AKG
Karbohidrat5g2% AKG
Lemak12g18% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 250
Per Porsi
Rp 63/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (17% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| snow pea leaves | 1 pound | - | - |
| -4 tablespoons vegetable oil | 3 | - | - |
| -5 cloves garlic | 3 | - | - |
| salt | 0.5 teaspoon | - | - |
| lada putih | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: The Woks of Life
oleh Judy
Memuat komentar...