Pepes Tempe
Kalau bicara tentang favorit keluarga ku, pasti itu adalah olahan kelapa, mau dimasak kuah, pepes, urap, ataupun dibuat perkedel, pasti laris manis. Menu murah dengan isian sederhana ini, selalu jadi menu favorit dan selalu bikin boros nasi. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_KatujuBana
Bahan-bahan
16 porsi
Langkah-langkah
-
Potong tempe bentuk dadu kecil-kecil. Bersihkan petai, belah menjadi dua bagian.
-
Kemudian campurkan bumbu halus, kelapa parut, tempe, petai, teri, garam, dan penyedap. Aduk rata.
-
Ambil secukupnya daun pisang, kemudian beri secukupnya isian kelapa, kemudian beri cabai rawit utuh. Kemudian lipat daun pisang, lalu tusuk bagian ujung daun dengan lidi. Lalu kukus selama 25 menit.
-
Kemudian panaskan pan, lalu panggang pepes hingga daun kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 156.406
Rp 156.406
Per Porsi
Rp 9.775/porsi
Rp 9.775/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 312.812 dari beli jadi!
~Rp 312.812 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kelapa parut setengah tua | 1 butir | Rp 2.000 |
| papan petai | 2 | - |
| papan tempe ukuran kecil | 2 | Rp 5.000 |
| r teri | 100 g | Rp 1.200 |
| r cabai rawit utuh | 100 g | Rp 6.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| cabai merah | 10 buah | Rp 75.000 |
| cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...