Perkedel Kentang Wortel
Bismillah ... Inget banget dulu waktu aku masih kecil, Almh ibu sering bikin perkedel kentang dicampur wortel, katanya biar aku mau makan sayur. Duh, bikin ini jadi berasa nostalgia ke masa kecil dulu. #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng kentang hingga empuk dan matang, lalu angkat dan haluskan.
-
Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, bawang merah goreng dan garam.
-
Parut halus wortel, masukkan ke dalam wadah. Campurkan dengan kentang, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu dan tapioka, irisan daun seledri, dan daun bawang, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
-
Bentuk bulat pipih, celupkan ke telur yang sudah dikocok.
-
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan selagi hangat. Cocok banget untuk dijadikan lauk makan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 39.341
Rp 39.341
Per Porsi
Rp 3.934/porsi
Rp 3.934/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.682 dari beli jadi!
~Rp 78.682 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Kentang | 300 gram | Rp 5.400 |
| Wortel | 30 gram | Rp 450 |
| Daun seledri | 1 batang | Rp 2.500 |
| barang Daun seledri | 1 | Rp 25.000 |
| Bawang merah goreng | 0.5 sdm | Rp 263 |
| Bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| Merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Tepung terigu | 1 sdm | Rp 180 |
| Tepung tapioka | 0.5 sdm | Rp 90 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...