Resep Steak Keju Philly

Langkah-langkah

1. Mulailah dengan menyiapkan sayuran. Iris paprika hijau, bawang bombay, dan jamur.

2. Panaskan wajan besar dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak goreng. Setelah wajan panas masukkan jamur yang sudah diiris. Aduk dan masak selama 2-3 menit atau sampai jamur mulai melunak.

3. Selanjutnya masukkan irisan bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Aduk dan masak lagi selama 3 menit atau sampai sayuran melunak. Pindahkan semua sayuran dari wajan ke piring terpisah dan sisihkan.

4. Dalam wajan yang sama tambahkan 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak goreng. Tambahkan steak daging sapi serut ke dalam wajan dan masak hingga kecoklatan dan matang.

5. Sekarang masukkan kembali tumis paprika, bawang bombay, dan jamur ke dalam wajan bersama steak, lalu tambahkan garam, bubuk bawang putih, lada hitam, dan saus worcestershire. Aduk dan masak selama 1-2 menit agar sayuran kembali panas.

6. Oleskan irisan keju provolone di atas daging sapi dan sayuran di dalam wajan. Matikan api. Biarkan sisa panas melelehkan keju.

7. Saat steak sedang dimasak atau saat keju meleleh, lanjutkan dan panggang roti gulung hoagie. Panaskan oven hingga 350°F. Letakkan 5 gulungan di atas loyang, oleskan sisa 2 sendok makan mentega lunak ke dalam gulungan hoagie, dan panggang dalam oven selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan. Pastikan untuk mengawasi mereka. Setelah dipanggang, keluarkan loyang dari oven dan sisihkan gulungannya.

8. Isi setiap gulungan hoagie secara merata dengan campuran steak dan keju. Sajikan sandwich ini dengan olesan dan topping favorit Anda seperti mayo, selada parut, tomat, atau irisan jalapeños. Menikmati!