Mie Bawang Putih Cepat & Mudah

Name: Mie Bawang Putih Cepat & Mudah
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 Tbsp saus tiram* ($0,23); 2 Tbsp brown sugar** ($0.06); 2 tsp kecap ($0,10); 1 tsp toasted sesame oil ($0.40); 8 oz pasta rambut malaikat*** ($0,54); 4 cloves garlic ($0.16); 1/2 bunch green onions ($0.35); 4 Tbsp butter ($0.50)

Mie Bawang Putih manis, kaya, dan gurih dengan rasa bawang putih yang kuat. Mereka menjadi lauk yang sempurna untuk hidangan apa pun yang terinspirasi dari Asia.

⏱️ 25 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang 👁️ 12 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

2 Tbsp saus tiram* ($0,23)
2 Tbsp brown sugar** ($0.06)
2 tsp kecap ($0,10)
1 tsp toasted sesame oil ($0.40)
8 oz pasta rambut malaikat*** ($0,54)
4 cloves garlic ($0.16)
1/2 bunch green onions ($0.35)
4 Tbsp butter ($0.50)

Langkah-langkah

Tambahkan saus tiram, gula merah, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur.
Didihkan air dalam panci besar dan masak mie sesuai petunjuk kemasan (rebus selama 7-10 menit). Tiriskan mie yang sudah matang ke dalam saringan, lalu sisihkan.
Saat pasta dimasak, cincang bawang putih dan iris daun bawang. Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh dan berbuih, tambahkan bawang putih dan bawang bombay (simpan sedikit untuk hiasan) dan tumis hingga lembut dan harum (1-2 menit).
Angkat wajan dari api. Tambahkan campuran pasta dan saus tiram yang sudah dikeringkan ke dalam wajan, lalu aduk rata untuk melapisi pasta. Jika pasta Anda kaku atau lengket sehingga sulit diaduk, taburkan sedikit air panas di atas pasta untuk mengendurkannya. Hiasi pasta dengan irisan daun bawang yang tersisa, lalu sajikan.