Kimchi Ramen yang Cepat dan Mudah
Jika saat ini Anda memiliki sebungkus mie instan di dapur Anda, Anda pasti ingin mencobanya. Kimchi Ramen yang cepat dan mudah ini dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan dan kurang dari 15 menit. Dan ini jauh lebih baik daripada sekadar paket rasa lama biasa.
Foto: The Woks of Life
Bahan-bahan
- 1 tablespoon minyak sayur
- 5 shiitake mushrooms ((thinly sliced))
- ½ cup cabbage kimchi ((chopped))
- ¼ cup jus kimchi
- 2 1/2 cups kaldu ayam atau sayur
- 2 teaspoons Korean red pepper powder ((gochugaru))
- ¼ teaspoon gula
- 1 teaspoon sesame oil
- 1 paket mie instan
- 1 scallion ((julienned))
Langkah-langkah
-
Dalam panci berukuran sedang, tambahkan minyak sayur dan jamur. Tumis selama 3 menit. Tambahkan kimchi dan tumis selama 2 menit lagi.
-
Tambahkan jus kimchi, kaldu, bubuk cabai merah korea, gula pasir, dan minyak wijen. Didihkan dan biarkan mendidih selama 5 menit.
-
Sementara itu, buka bungkus mie instan Anda. Buang bungkus perasa, dan rebus mie sesuai petunjuk kemasan. Pindahkan mie yang sudah matang ke dalam mangkuk. Tuangkan kaldu di atas mie, dan sajikan dengan daun bawang di atasnya!
-
Catatan: Jika mau, Anda juga bisa merebus mie langsung di dalam kuah kaldu!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak sayur | 1 tablespoon | Rp 18.000/liter | Rp 293 |
| shiitake mushrooms | 5 | - | - |
| cabbage kimchi | 0.5 cup | - | - |
| jus kimchi | 0.25 cup | - | - |
| kaldu ayam atau sayur | 1 cups | Rp 35.000/kg | Rp 3.500 |
| Korean red pepper powder | 2 teaspoons | Rp 8.000/100g | Rp 16.000 |
| gula | 0.25 teaspoon | Rp 16.000/kg | Rp 20 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| paket mie instan | 1 | Rp 3.500/bungkus | Rp 4.118 |
| scallion | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...