Nasi Quinoa
Nasi quinoa berprotein tinggi dan kaya serat adalah cara terbaik untuk menikmati nasi putih kukus dengan masakan Cina favorit Anda—dilengkapi dengan quinoa yang sehat. Itu yang terbaik dari kedua dunia!
Foto: The Woks of Life
Bahan-bahan
- 1 cup quinoa ((resep ini bisa digunakan dengan quinoa putih atau coklat, tapi quinoa putih lebih menyatu dengan nasi))
- 1 cup nasi melati
- 2 cups air
Langkah-langkah
-
Panggang quinoa dalam wajan kering dengan api sedang-besar selama 5-8 menit, atau sampai warnanya beberapa tingkat lebih gelap dan Anda mulai mendengar suara berderak/letupan ringan.
-
Jika menggunakan rice cooker, pindahkan quinoa dan nasi ke dalam panci rice cooker Anda. Tambahkan 2 gelas air (yaitu air dengan volume yang sama dengan quinoa dan nasi. Anda juga bisa menggunakan garis pengisi di penanak nasi, dan cangkir yang disertakan). Nyalakan penanak nasi, dan tinggalkan sampai selesai!
-
Jika memasak di atas kompor, tambahkan nasi dan quinoa ke dalam panci berukuran sedang dengan penutup yang rapat. Tambahkan 2 1/2 gelas air (sedikit air akan membantu menghindari gosong yang tidak disengaja), didihkan, dan segera tutup panci. Kecilkan api ke pengaturan paling rendah, dan masak selama 15-20 menit. Intip tanda 15 menit untuk memastikan bagian bawah wajan tidak gosong.
-
Saat butiran sudah mengembang dan matang, haluskan dengan rice paddle dan sajikan!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| quinoa | 1 cup | - | - |
| nasi melati | 1 cup | Rp 15.000/kg | Rp 3.555 |
| air | 2 cups | Rp 10.000/250ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...