Rawon

Sudah berbulan-bulan dapur ditinggalkan. (Eeaaaa 🙈) Bukan karena malas ya, alhamdulillah, tapi karena badan sedang menyesuaikan dengan perubahan besar yang sedang terjadi. 🤭 Alhamdulillah sudah mulai ngebul lagi dapur di Palangka Raya sini. 😍 Kebetulan beberapa minggu terakhir mimisan beberapa kali. Disuruh dokter untuk meningkatkan konsumsi zat besi, terutama dari makanan. Ingatlah masih ada setumpuk daging kurban belum terjamah di kulkas. 🙈 Dan entah kenapa lagi pengeeeen banget makan rawon, menu khas Jawa Timur. Qadarullah di sini gak ada yang cocok di lidah. (Standarnya ketinggian! 😅) Jadi saya mampir ke akun Kak Daning Hera @brokoli buat recook menu rawonnya. Makasih resepnya ya, Kak. 😍 Dulu pernah bikin sekali, tapi karena kluweknya kurang, rasanya jadi kurang pas. Alhamdulillah hari ini bisa recook lagi. Dan, masya Allah, puas deh makan. 😋 Resep saya modifikasi ya, untuk yang mau resep asli, bisa mampir ke akun beliau. 🥰 Rawon ini buanyak kuahnya ya, tapi seuprit dagingnya. 😂 Soalnya semua anggota keluarga suka makan "klombyaran" alias banyak kuahnya. 🤭 Bagi yang mau dagingnya ditambah atau kuahnya dikurangi, boleh dimodifikasi sesuai selera ya. 🤗 This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉 #MasakanDaerahku #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya