Rawon

Rawon semakin lama di masak tambah harum wangi dari kluwek dan daun jeruk.Aroma khasnya bikin ketagihan

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Rawon

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk, lalu potong-potong.
    Langkah 1
  2. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri) hingga harum.
    Langkah 2
  3. Masukkan kluwek halus, tumis hingga bumbu matang dan berubah warna.
    Langkah 3
  4. Tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata.
    Langkah 4
  5. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, aduk rata.
    Langkah 5
  6. Tambahkan garam, daun bawang merah, bawang goreng masak hingga kuah menghitam dan bumbu meresap.
    Langkah 6
  7. Sajikan rawon dengan pelengkap sesuai selera.
    Langkah 7

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 72.397
Per Porsi
Rp 18.099/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 144.794 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Daging sapi 500 g Rp 65.000
Air 1.5 ml Rp 60
8 siung -
6 siung -
Lada 1 sdt Rp 1.000
cm 2 -
ketumbar 1 sdt Rp 750
6 buah -
Daun jeruk 6 lembar Rp 3.000
2 batang -
r Daun bawang merah 20 g Rp 700
Garam 1 sdm Rp 300
kaldu jamur 2 sdt Rp 1.000
Minyak goreng 2 sdm Rp 587
bawang goreng - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Rawon

Bahan-bahan:
  • 500 g Daging sapi
  • 1.500 ml Air
  • 8 siung (dihaluskan) Bawang merah
  • 6 siung (dihaluskan) Bawang putih
  • 1 sdt Lada
  • 2 cm (dihaluskan) Kunyit
  • 1 sdt ketumbar, dihaluskan
  • 6 buah (dihaluskan) Kluwek
  • 6 lembar Daun jeruk
  • 2 batang (memarkan) Serai, Jahe lengkuas memarkan
  • 20 g r Daun bawang merah
  • 1 sdm Garam
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm Minyak goreng
  • bawang goreng, tempe goreng, telur asin, kecambah pendek,sambel terasi(Cabe rawit 7 biji, garam dan terasi di haluskan)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?