Rawon
Wuenak poll Recook resep chef @firhanmci6
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu halusnya, kemudian tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh lalu tumis kembali
- Masukkan potongan daging nya kedalam bumbu yang telah ditumis
- Tumis sebentar sampai daging terlumuri dgn bumbu
- Masukkan +- 2 1/2 liter air, aduk aduk dan masak sampai dagingnya empuk
- Jika daging sudah empuk maka masukkan potongan daun bawang, garam, kaldu sapi bubuk, dan lada bubuk
-
Test rasa dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 251.770
Rp 251.770
Per Porsi
Rp 62.943/porsi
Rp 62.943/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 503.540 dari beli jadi!
~Rp 503.540 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi bagian sengkel | 1 kg | Rp 130.000 |
| Secukupnya Daun bawang | - | - |
| telur asin | 4 butir | Rp 6.720 |
| Secukupnya sambal | - | - |
| garam | 3 sdt | Rp 300 |
| saset kaldu sapi bubuk | 2 | Rp 12.500 |
| Sedikit lada bubuk | - | - |
| jempol lengkuas dimemarkan | 0.5 | Rp 1.000 |
| sereh geprek | 4 batang | - |
| daun jeruk | 14 lembar | Rp 7.000 |
| daun salam | 8 lembar | Rp 4.000 |
| bawang merah | 12 butir | Rp 25.200 |
| bawang putih | 12 butir | Rp 28.800 |
| kemiri sangrai | 5 butir | Rp 9.000 |
| telunjuk kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| jempol jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| kelingking kencur | 1 | - |
| ketumbar | 2 sdm | Rp 4.500 |
| -4 SDM kluwek bubuk | 3 | Rp 18.750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...