Rawon Daging Sapi
Karena hari ini pagi" aku ada acara, jadi buat bekel paksu hari ini aku buat sesuatu yang uda ada protein sama sayurnya jadi ga perlu kebanyakan masak. Bumbunya juga pqs kebetulan di rumah punya stok jadi lgs ekssekusi aja deh. Happy cooking bun.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan potongan daging sapi. Rebus hingga daging empuk dan keluar kaldunya. Jika air menyusut banyak, tambahkan sedikit air hingga tersisa kurleb 400ml
- Panaskan minyak, tumis bumbu rawon bamboe dengan serai dan daun jeruk hingga aromanya semakin keluar
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging dan kaldu. Aduk rata
- Kecilkan api, masak selama 10-15 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam serat daging dan kuah semakin hitam pekat.
- Masukkan irisan daun bawang (opsional), aduk sebentar lalu matikan api.
- Sajikan bersama dengan tauge, telur asin, perasan jeruk nipis dan bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.851
Rp 61.851
Per Porsi
Rp 30.926/porsi
Rp 30.926/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 123.702 dari beli jadi!
~Rp 123.702 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sapi | 200 g | Rp 26.000 |
| bumbu rawon bamboe | 1 bungkus | - |
| air | 700 ml | Rp 28.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| tauge | 1 cup | Rp 1.896 |
| telur asin | 1 butir | Rp 1.680 |
| jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...