Rawon Minimalis
Dapat daging dari mesjid komplek langsung di pilah, yang ada lemaknya potong kecil2 karena niat banget buat dibikin rawon. Pake bumbu instan aja tapi rasanya enak #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025 #MeolahCaruan_dagingsapi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #MasakDagingKurban #GAS2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus daging dengan metode 5307, rebus dulu pakai air mentah sampai kotorannya keluar. Buang air dan cuci daging, potong2. Lalu rebus kembali di air mendidih 5 menit, diamkan tutup dan matikan api selama 30 menit
-
Rebus kembali 7 menit, mau dilebihin juga ga masalah lebih bagus. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu beri bumbu rawon
-
Aduk rata, didihkan beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan bawang putih goreng
-
Angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 147.831
Rp 147.831
Per Porsi
Rp 49.277/porsi
Rp 49.277/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 295.662 dari beli jadi!
~Rp 295.662 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Daging sapi | 300 g | Rp 39.000 |
| Bumbu rawon instan | 5 sdm | Rp 3.088 |
| Daun bawang iris | 2 sdm | Rp 3.000 |
| Bawang putih goreng | 1 sdm | Rp 600 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
| Kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Air matang | 2 liter | Rp 100.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...