Rendang Daging

Puji Tuhan akhirnya bisa setoran #Semarak_BerkurbanAnekaDaging yang kali ini dimenangkan oleh mbak @galia_salfitri sebagai penentu tema. Saya dapat daging kurban pun baru minggu pagi yang diberi sama kakak dan sepaket dengan bumbu instannya. Kalo dari sekitar komplek perumahan kami sih tidak dapat karena kami nonis jadi yang dibagikan hanya yang rajin ke mesjid saja. Disini saya terinspirasi dari resep mbak @galia_salfitri yang memakai bumbu instan tapi merknya berbeda ya... Source 👉🏻https://cookpad.com/id/r/12099847 #BerkurbanAnekaDaging #Semarak_BerkurbanAnekaDaging #MasakDagingKurban #GAS2025 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Minggu_8625

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0
Rendang Daging

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong daging sapi sesuai selera. Rendam dengan air panas + sedikit garam halus selama 10 menit. Lalu buang air, ambil dagingnya, sisihkan.
    Langkah 1
  2. Tumis daging dengan sedikit minyak goreng, ditambah garam, merica, bawang bombay dan jahe sampai keluar airnya. Lalu ambil dagingnya saja. Sisihkan.
    Langkah 2
  3. Kemudian tumis bumbu instan, serai dan daun jeruk, aduk sebentar. Masukkan daging, aduk rata sebentar. Tuang 300 ml air, aduk rata kembali sampai mendidih.
    Langkah 3
  4. Tuang santan, aduk-aduk rata jangan sampai santan pecah. Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasa. Lakukan sampai daging empuk dan santan menyusut. Jika suka kering lakukan sampai kuah menyusut. Saya suka masih ada sedikit santan. Jika rasa sudah pas, matikan kompor.
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 106.011
Per Porsi
Rp 21.202/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.022 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
daging sapi 500 gram Rp 65.000
bumbu rendang instan 1 bungkus Rp 4.118
air 300 ml Rp 12.000
santan 500 ml Rp 16.000
r baby kentang 200 g Rp 3.600
kaldu jamur 1 sdt Rp 500
gula pasir 1 sdt Rp 80
bawang bombay 0.5 siung Rp 63
merica bubuk 0.5 sdt Rp 500
ruas jari jahe 1 Rp 3.000
daun jeruk purut 2 lembar Rp 1.000
serai 1 batang Rp 150

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Rendang Daging

Bahan-bahan:
  • 500 gram daging sapi
  • 1 bungkus bumbu rendang instan (saya merk bamboe)
  • 300 ml air
  • 500 ml santan (tambahan dari saya)
  • 200 g r baby kentang (saya skip)
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir, manis sesuai selera
  • 1/2 siung bawang bombay, iris-iris kasar (tambahan dari saya)
  • 1/2 sdt merica bubuk (tambahan dari saya)
  • 1 ruas jari jahe, geprek (tambahan dari saya)
  • 2 lembar daun jeruk purut (tambahan dari saya)
  • 1 batang serai, geprek

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?