Resep Beras Kencur
Jamu atau minuman herbal yang terbuat dari aneka bumbu, rempah, dan bahan-bahan lain, dipercaya memberikan aneka manfaat kesehatan bagi tubuh. Beras kencur adalah salah satu jamu bercitarasa lezat dan bisa diterima oleh lidah hampir semua orang.
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
5 porsi
- Beras, rendam semalaman: 200 gram
- Kencur: 100 gram
- Jahe: 2 ruas
- Asam jawa: 1 sdm
- Gula jawa: 200 gram
- Gula pasir: 100 gram
- Garam: 1 sdt
- Air: 1,5 liter
Langkah-langkah
Dalam panci, masukkan semua bahan kecuali beras. Masak hingga mendidih dan biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dan saring.
Dalam blender, masukkan beras dan air hasil rebusan yang telah disaring. Proses hingga halus, lalu tuangkan ke dalam gelas sambil disaring kembali.
Beras kencur siap disajikan.
1. Jamu dapat diminum langsung atau disimpan dalam botol kedap udara di kulkas. 2. Agar menambah kesegaran jamu, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis sebelum dinikmati.
Sumber: resepkoki oleh admin
Memuat komentar...