Resep Keripik Tahu
Tahu tidak hanya lezat untuk dijadikan lauk sehari-hari, tetapi bisa juga diolah jadi keripik yang punya cita rasa super lezat! Harga tahu juga begitu ekonomis, jadi daripada membeli jadi, Anda bisa membuat sendiri saja di rumah. Sudah pasti minyak yang dipakai juga lebih bersih, kan. Berikut car...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Tahu putih: 10 potong
- Garam: 1 sdt
- Air: secukupnya
- Tepung terigu: 100 gram
- Tepung beras: 1 sdm
- Garam: 1 sdt
- Kaldu bubuk: 1/2 sdt
- Bubuk bawang putih: 1 sdt
Langkah-langkah
-
Potong-potong tahu jadi 4 bagian, kemudian rendam sebentar dengan air yang sudah dicampur 1 sendok teh garam.
-
Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan, diamkan hingga dingin.
-
Belah tahu pada salah satu sisinya, kemudian keluarkan bagian dalam isi tahu. Bagian isi jangan dibuang, bisa diolah menjadi makanan lain.
-
Campur semua bahan kering untuk pelapis, aduk rata. Kemudian lumuri tahu yang dikeluarkan isinya dengan bahan pelapis sampai rata.
-
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering, angkat dan tiriskan.
-
Biarkan dingin, keripik tahu renyah siap disajikan.
-
Simpan dalam toples yang rapat untuk menjaga tekstur keripik tahu tetap kriuk.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Tahu putih | 10 potong | Rp 5.000/papan | Rp 10.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Air | - | - | - |
| Tepung terigu | 100 gram | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| Tepung beras | 1 sdm | Rp 10.000/kg | Rp 150 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 5.000/80g | Rp 625 |
| Bubuk bawang putih | 1 sdt | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...