Resep Mie Carbonara
Cita rasa creamy saus carbonara memang sangat lezat saat disantap dengan aneka pasta. Tapi saus carbonara bukan cuma enak untuk pasta ala Italia, memakai mie keriting ala Indonesia pun juga sangat enak lho. Rasanya yang gurih ringan dan teksturnya yang creamy berpadu dengan mie keriting yang lebi...
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
- Mie instan, rasa ayam bawang: 1 bungkus
- Telur: 1 butir
- Smoked beef, potong kecil: 2 lembar
- Susu cair full cream: 200 ml
- Keju cheddar, parut: 30 gram
- Bawang putih, cincang halus: 2 siung
- Margarin: 1 sdm
Langkah-langkah
Rebus mie instan sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan smoked beef yang sudah dipotong-potong, aduk rata.
Masukkan susu cair, keju parut, dan bumbu mie instan. Masak sambil terus diaduk hingga keju meleleh dan saus mendidih.
Setelah mendidih, masukkan mie instan yang sudah direbus. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
Masak sampai kuah meresap dan mengental, koreksi rasanya. Siap disajikan.
Memuat komentar...