Resep Pizza Dough
Ketika ingin membuat pizza, hal paling utama yang perlu diperhatikan yaitu untuk membuat dough. Membuat pizza yang lezat dan empuk jadi semakin mudah dengan resep adonan pizza (pizza dough) dari kami. Anda bisa menggunakan topping sesuai selera Anda tanpa khawatir adonan pizza yang gagal atau ter...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Terigu protein tinggi: 250 gram
- Ragi instant: 6 gram
- Air: 180 ml
- Olive oil: 30 ml
- Garam: 1 sdt
Langkah-langkah
-
Campur terigu, ragi instant, dan air dalam wadah. Uleni sampai menyatu. Tambahkan olive oil dan garam, uleni sampai kalis. Kemudian bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih supaya permukaan adonan tidak kering. Diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
-
Kempiskan adonan, bagi menjadi 2 bagian. Taruh masing-masing bagian di loyang yang sudah dioles tipis dengan olive oil.
-
Pipihkan adonan sesuai bentuk loyang, tekan-tekan dengan jari bagian tepi adonan untuk membentuk pinggiran pizza. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu kemudian oles tipis dengan olive oil.
-
Adonan siap digunakan dan diberi topping sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Terigu protein tinggi | 250 gram | Rp 12.000/kg | Rp 3.000 |
| Ragi instant | 6 gram | Rp 8.000/11g | Rp 4.364 |
| Air | 180 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 7.200 |
| Olive oil | 30 ml | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...