Resep Pizza Goreng Lipat
Resep pizza goreng lipat ini begitu sederhana dan mudah dibuat. Anda tidak memerlukan oven untuk membuatnya. Dijadikan bekal juga cocok, lho. Menggunakan bahan yang sederhana, sosis, saus, dan keju mozarella bukan dijadikan topping, tapi jadi isian. Tidak perlu takut pizza akan berantakan. Mudah ...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Terigu protein sedang: 200 gram
- Ragi instant: 1/2 sdt
- Gula pasir: 1 sdm
- Garam: 1/2 sdt
- Air dingin: 125 ml
- Minyak goreng: 3 sdm
- Sosis sapi, potong tipis: 2 buah
- Saus bolognese: secukupnya
- Mozarella, parut: 50 gram
- Saus sambal: secukupnya
- Mayonaise: secukupnya
Langkah-langkah
-
Dalam wadah besar, campur terigu, ragi, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit, uleni sampai adonan menyatu.
-
Tambahkan minyak dan garam, uleni sampai kalis elastis.
-
Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan dan taburi tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
-
Ambil adonan pizza lalu pipihkan, beri isian kemudian lipat. Pilin bagian tepi pizza.
-
Goreng adonan hingga matang kecoklatan.
-
Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
-
Untuk menghindari bantat, gunakan ragi yang masih baru.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Terigu protein sedang | 200 gram | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| Ragi instant | 2 sdt | Rp 8.000/11g | Rp 7.273 |
| Gula pasir | 1 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 240 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Air dingin | 125 ml | Rp 5.000/100ml | Rp 6.250 |
| Minyak goreng | 3 sdm | Rp 18.000/liter | Rp 880 |
| Sosis sapi | 2 buah | Rp 50.000/kg | Rp 15.000 |
| Saus bolognese | - | - | - |
| Mozarella | 50 gram | - | - |
| Saus sambal | - | - | - |
| Mayonaise | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...