Resep Timus Ubi
Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Ubi jalar: 300 gram
- Tepung tapioka: 2 sdm
- Gula pasir: 2 sdm
- Vanili bubuk: 1/4 sdt
- Garam: 1/4 sdt
- Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
Langkah-langkah
-
Kupas ubi jalar lalu potong-potong dan cuci bersih.
-
Kukus ubi hingga matang. Angkat.
-
Lumatkan ubi dengan garpu.
-
Campur ubi halus dengan tapioka, gula, vanili, dan garam. Aduk adonan hingga rata.
-
Ambil secukupnya adonan lalu bentuk jadi bulat lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.
-
Panaskan minyak. Goreng timus dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Siap disajikan.
-
1. Kukus ubi jalar dengan menggunakan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON), yang terdiri dari 2 susun sehingga mampu mengukus ubi jalar dalam jumlah banyak sekaligus. 2. Lumatkan ubi jalar saat masih panas agar lebih gampang dihaluskan dengan garpu.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Ubi jalar | 300 gram | Rp 12.000/kg | Rp 3.600 |
| Tepung tapioka | 2 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 360 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Vanili bubuk | 4 sdt | Rp 5.000/bungkus | Rp 50.000 |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
| Minyak | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...