Resep Tumis Bokcoy
Salah satu menu sayur yang praktis dan cepat saji adalah tumis bokcoy. Selain praktis, tampilan dan cita rasanya bisa diadu dengan menu sayur lainnya lho.
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
3 porsi
- Bokcoy, pisahkan perlembar: 1 ikat
- Bawang putih: 4 siung
- Bawang bombay: 1/4 siung
- Saus tiram: 1/2 sdm
- Kecap asin: 1/2 sdt
- Larutan tepung maizena: 2 sdm
Langkah-langkah
Rebus bokcoy, kemudian masukkan ke dalam air dingin (agar warna tetap cantik).
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap asin, sedikit air, koreksi rasa.
Tambahkan larutan tepung maizena perlahan (hati-hati jangan sampai terlalu kental). Tunggu hingga matang sempurna.
Tuang kuah di atas bokcoy yang sudah ditata di piring.
Setelah di rebus, langsung rendam bokcoy kedalam air dingin agar warna bokcoy tetap bagus.
Sumber: resepkoki oleh admin
Memuat komentar...