Rica-rica bebek
(59) Pecinta #MasakanPedas wajib nyobain rica-rica ini 🥰nagih baget pokoknya. Bisa menghabiskan nasi banyak 🤗 #BamasakBesamaan_MasakanPedas #Gas2025 #cookpadcommunity_kalselbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih bebek yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga empuk (bisa setengah empuk), buang air rebusannya.
-
Haluskan bumbu lalu panaskan secukupnya minyak, tumis hingga harum dan tidak langu. Masukkan serei, jahe, lengkuas dan daun jeruk.
-
Masukkan bebek dan 800 ml air baru.
-
Tambahkan kecap, gula dan garam. Serta penyedap jika suka. Ungkep hingga empuk atau bisa juga dimasak dengan panci presto 30 menit. Koreksi rasa sebelum disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 200.477
Rp 200.477
Per Porsi
Rp 40.095/porsi
Rp 40.095/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 400.954 dari beli jadi!
~Rp 400.954 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bebek | 1 kg | - |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| Secukupnya air | - | - |
| cabai merah keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| cabai rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| pala bubuk | 0.25 | Rp 6.250 |
| kunyit bubuk | 0.3333333333333333 sdt | Rp 42 |
| jinten bubuk | 0.25 | Rp 1.563 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| serei | 3 batang | - |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| penyedap/kaldu bubuk | 0.3333333333333333 sdt | Rp 104 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...