Rica-rica Kambing
Menu lauk pauk paling diserbu 😍. Wajib siapin nasi yg banyak 😍😋 kebetulan ada daging kambing stok dikulkas. #LaukPauk#GAS2025 #BergiziCaroWongKito #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus daging sampai empuk. Boleh pakai presto, bisa juga pakai metode 5.30.7. Siapkan bahan bumbu lalu haluskan
-
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam daun jeruk. masak hingga bumbu matang dan harum. Lalu masukkan daging kambing
-
Tambahkan sedikit air, gula garam kaldu bubuk. Masak hingga matang merata. Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang. (Daun kemangi saya sdh dari beku jd warnanya hitam). Jika sdh pas rasanya matikan api lalu siap disantap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 517.653
Rp 517.653
Per Porsi
Rp 172.551/porsi
Rp 172.551/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.035.306 dari beli jadi!
~Rp 1.035.306 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| Secukupnya minyak goreng utk tumis | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Segenggam kemangi | - | - |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| ruas jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| serai geprek | 1 batang | Rp 150 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| serai bagian putih | 2 batang | Rp 300 |
| cabe merah | 15 buah | Rp 78.750 |
| cabe rawit merah | 10 | Rp 35.000 |
| lbr daun salam & daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...