Rica-rica Teri Medan
Aku ingat mama selalu bilang ke kami dulu, “kalau anak kalian susah makan coba masakin Rica-rica Teri Medan, nanti pasti lahap”… Aah pesan mama aku terapkan ke aku atau anak-anak kalau mereka ga nafsu makan deh sampai sekarang. Serius ini bisa bikin lahap lagi, menu ini kaya vitamin C. Dan kami sekeluarga sukanya kalau pedeees bangeet. Waah tambah lahap deh. #GAS2025 #MasakanPedas #SemeruColamJanuari2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam teri medan dengan air hangat sekitar 2 menit, tiriskan lalu goreng
-
Haluskan bawang putih dan cabe.
-
Iris bawang merah, tomat dan seledri
-
Tumis bawang merah lalu bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan jahe dan sereh, masak kembali hingga tanek.
-
Lalu masukkan teri medannya, aduk rata. Beri air, tambahkan kecap ikan, garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan irisan tomat dan seledri.
-
Masak sebentar lalu sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 202.980
Rp 202.980
Per Porsi
Rp 50.745/porsi
Rp 50.745/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 405.960 dari beli jadi!
~Rp 405.960 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ons Teri Medan | 2 | Rp 2.400 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| cabe rawit orange | 15 buah | Rp 135.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| bawang merah | 2 butir | Rp 4.200 |
| seledri | 3 batang | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...