Risol dari telur dan ayam punjungan saus mayo
Jadi ceritanya dapat punjungan, gak tau di daerah kalian namanya apa ya... punjungan itu seperti undangan org yg mau berhajat tp bentuknya makanan di besek. Ada ayam goreng telur rebus... jd kalau dapat ginian jarang bngt kemakan, alhasil aku olah deh jd risol
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Masukan semua adonan bahan kulit aduk sampai tercampur, kemudian di saring agar hasilnya tidak menggrindil.diamkan selama 5 menit
- Panaskan teplon anti lengket menggunakan api kecil, beri olesan margarin sedikit.kalau de rasa sudah agak hangat masukan adonan satu centong sayur yg sedang(tergantung teplon nya gede apa kecel ini ya)
-
Suir suir ayam punjungan, parut telur rebus menggunakan parutan keju
-
Siapkan kulit risol satu persatu beri isian seperti di gambar.kalau untuk de jual tinggal kurangin porsinya ya.ini karna de makan sndiri aku jumbo in
-
Siapkan tepung roti dan terung cair sebagai perekat
-
Setelah semua de isi, masukan risol que adonan tepung basah, kemudian gulingkan que tepung panir.lakukan sambil de tekan agar merekat dg sempurna
-
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil
-
Risol isi ayam dan telur punjungan saus mayo siap de santap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 23.180
Rp 23.180
Per Porsi
Rp 1.656/porsi
Rp 1.656/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 46.360 dari beli jadi!
~Rp 46.360 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur rebus | 2 | Rp 5.600 |
| ayam punjungan | 1 potong | Rp 1.750 |
| saus mayonaise pedas | 2 bungkus | Rp 7.143 |
| Secukupnya tepung roti/tepung panir | - | - |
| tepung terigu | 250 gram | Rp 3.000 |
| tepung tapioka | 3 sdm | Rp 540 |
| minyak makan | 5 sdm | Rp 1.467 |
| Sejumput garam | - | - |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...