Risoles sayur

Langkah-langkah

1. Kupas dan potong dadu bahan2 isian nya (kentang dan wortel), cuci bersih sisihkan
2. Haluskan bumbu untuk isian nya. Lanjut dengan menumis bumbu lalu masukan sayuran nya, beri air secukupnya dan jangan lupa tes rasa tambah kan penyedap rasa atau garam,masak hingga matang sampai air nya habis
3. Sambil menunggu isian nya matang kita bisa membuat adonan untuk kulit nya
4. Dalam wadah masukan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan penyedap rasa lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai di rasa kekentalan nya pas,aduk dengan menggunakan ballon wisk sampai rata
5. Notes : sesuai kan kekentalan adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental karena klo terlalu encer akan tipis dan mudah sobek dan jika terlalu kental kulit nya akan tebal dan susah di gulung
6. Next, tambahkan telur dan minyak goreng aduk kembali dengan ballon wisk sampai rata lalu saring agar adonan tidak bergerindil
7. Panaskan teplon untuk membuat kulit nya dan lanjutkan dengan membuat kulit risol nya (tergantung teplon masing2) lakukan berulang sampai selesai. Sisakan sedikit adonan untuk nanti nya jadi celupkan sebelum di baluri tepung panir agar tidak membuat bahan celupan lagi
8. Setelah semua nya siap, ambil satu bagian kulit lalu isi dengan sayuran nya (jika ingin menambah saus atau irisan cabai juga boleh) lalu lipat bagian bawah kiri kanan nya, lalu gulung atau bentuk sesuai selera saja
9. Masukan risoles nya ke dalam adonan celup nya, angkat lalu balurkan tepung panir atau di guling2 kan sampai merata
10. Siap untuk di goreng dan disajikan