Roti Kukus Pontianak Isi Rendang Ayam Suwir
Assalamualaikum.. Bikin Roti Kukus Pontianak original resep dari mbak @Dapurnona_7797083.. isiannya rendang ayam yang kemarin udah dibikin bakal buat isian roti goreng yang akhirnya belum sempat dibikin.. 😅 Alhamdulillah.. enak rotinya.. suka banget. Makasih mbak Erni.. next pengen juga nyobain varian lainnya.. 😍 #GAS2025 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiKukus #Kopijos #SelaluIstimewa #Kopijos_KelasRotiKukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Desember2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.. taruh gula pasir dan ragi instan dalam mangkok.. tuangi susu hangat.. aduk dengan whisk hingga menyatu. Tutup kain bersih hingga mengembang.
-
Setelah ragi mengembang.. masukkan tepung terigu secara bertahap.. lalu masukkan minyak goreng Rose Brand.
-
Aduk dengan spatula.. uleni sebentar.. tambahkan garam.. uleni hingga lentur.. bulatkan.. tutup dengan kain bersih.. biarkan mengembang 2x lipat (+/- 15 menit). Kempiskan.. lalu timbang.. bagi jadi 3 bagian.
-
Pipihkan adonan dengan rolling pan.. gulung agak padat agar roti tidak berongga.. tekan-tekan bagian sambungannya. Taruh dalam loyang.. diamkan hingga mengembang (tidak perlu sampai full agar tidak mengkerut dan hasil roti mulus).
-
Setelah mengembang.. kukus selama +/- 20 menit dalam kukusan yang udah dipanaskan sebelumnya.
-
Dinginkan.. tunggu hingga set.. lalu potong masing-masing menjadi 6 bagian. Belah tiap irisan.. isi dengan isian sesuai selera (kuisi dengan rendang ayam suwir).
-
Roti kukus Pontianak dengan isian rendang ayam suwir siap dijadikan bekal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.023
Rp 24.023
Per Porsi
Rp 8.008/porsi
Rp 8.008/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 48.046 dari beli jadi!
~Rp 48.046 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung terigu protein sedang | 500 g | Rp 6.000 |
| minyak goreng Rose Brand | 100 ml | Rp 1.957 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| r gula pasir | 125 g | Rp 2.000 |
| susu hangat | 200 ml | Rp 3.107 |
| ragi instan | 1 sdm | Rp 10.909 |
| Secukupnya rendang ayam suwir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...