Roti Tawar Anti Gagal

Name: Roti Tawar Anti Gagal
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 320 ml air hangat; 3 sdt ragi instan; 50 g r gula pasir; 1 butir telur; 2 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 1 sdt SP; 600 g r tepung terigu protein tinggi; 1 sachet susu bubuk (26 gr); 5 sdm mentega leleh (dari 2,5 sdm mentega); 2 buah loyang loaf ukuran 20 x 10 x 7 cm

Alhamdulillah salah satu kebanggaan saya karena bisa menyajikan roti tawar kesukaan ibu. Meski tidak tiap hari bisa ketemu ibu, karena kami tinggal beda kota tapi roti tawar ini yang selalu ibu pesan kalau saya mau nengok beliau. 🥰🥰🥰 Alhamdulillah ibu, berkat usaha ibu yang dulu sll mengajar kami anak2 perempuan ibu untuk selalu belajar dan belajar agar mendapatkan tambahan ilmu yg bermanfaat. Kini salah satu tempat belajar saya di Cookpad ini, banyak ilmu dan teman yg memberi inspirasi. 🥰🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #SpecialPosbarApril2026 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Buat bahan A (biang) : campurkan sebagian air hangat + ragi instan + sebagian gula lalu aduk dan biarkan selama 10 menit. agar ragi mengembang. di wadah lain campurkan sisa air, sisa gula (di bahan A),SP, garam, vanili dan telur. aduk lalu sisihkan.
Siapkan bahan C, aduk lalu masukkan bahan biang (A) dan bahan B, aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga 1/2 kalis
Lalu masukkan bahan D, lanjut uleni hingga kalis elastis. diamkan adonan hingga mengembang. setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi jadi 2 bagian. masing2 bagian dipipihkan dan digulung lalu tata di loyang yg sdh diolesi mentega tipis2.
Tunggu hingga adonan mengembang 2x lanjut oven pada suhu 140° selama 35 menit. setelah makan, keluarkan dari oven dan tunggu dingin baru dipotong2. ini penampakan seratnya sangat halus 😍😍
Saat baru keluar dari oven segera olesi permukaan roti dg margarin agar awet lembut

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 47.092

Per Porsi
Rp 23.546/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 94.184 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
air hangat	320 ml	Rp 16.000
ragi instan	3 sdt	Rp 10.909
r gula pasir	50 g	Rp 800
telur	1 butir	Rp 1.680
garam	2 sdt	Rp 200
vanili bubuk	0.25 sdt	Rp 3.125
SP	1 sdt	-
r tepung terigu protein tinggi	600 g	Rp 7.200
sachet susu bubuk	1	Rp 1.553
mentega leleh	5 sdm	Rp 5.625
loyang loaf ukuran 20 x 10 x 7 cm	2 buah	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳