Sambal Goreng Ati Ampela kentang Tempe
Bismillah Ini masakan pedas versi saya ya karna saya bukan pecinta pedas 😁 Bisa ditambahkan cabe sesuai selera.. #GAS2025 #MasakanPedas
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong-potong bentuk dadu ati ampela, kentang dan tempe kemudian goreng hingga kecoklatan/matang.
-
Haluskan bumbu dan tumis hingga Tanak kemudian masukkan bumbu aromatik dan tis sebentar.
-
Masukkan ati ampela, tempe dan kentang yang sudah digoreng. Tambahkan air kemudian bumbuin dengan kaldu sapi, garam dan gula merah.
-
Tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 78.745
Rp 78.745
Per Porsi
Rp 19.686/porsi
Rp 19.686/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 157.490 dari beli jadi!
~Rp 157.490 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ati ampela yang sudah direbus | 2 buah | Rp 9.000 |
| kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| santan instan | 60 ml | Rp 1.920 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| kaldu sapi | 1 sdm | Rp 1.950 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula merah sisir | 1 sdt | Rp 100 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| cabe rawit orange | 1 buah | Rp 9.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...