Sambal Goreng Hati Rampela
Minggu terakhir challenge #GAS2025 di tutup dengan tema yang unik yaitu nama hidangan dengan awalan huruf pada GAS 2025 aku pilih hidangan dengan awalan huruf S nya dulu di #PenutupGAS2025 ini sambil nyari ide lain nya Sambal goreng hati masakan ku hari ini benar² tanpa tambahan bumbu aromatik seperti biasa aku bikin karena masak buat menu sarapan dan masak nya sebelum subuh dan ternyata semua stok bumbu aromatik habisuuntuk hack hati nya setelah di potong aku goreng dulu dan hasilnya memang tidak ada bau amis sama sekali Selamat mencoba... #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBeimbaian_PenutupGAS2025 #Cookninda2025 #Januari2025
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan hati rempela ayam rebus hingga matang lalu potong² sesuai selera
-
Panaskan secukupnya minyak goreng potongan hati rempela hingga kecoklatan angkat sisihkan siapkan bumbu halus
-
Pada bekas menggoreng hati tadi masukan bumbu halus tumis hingga wangi beri gula merah garam penyedap rasa dan larutan asam Jawa masukan hati rempela goreng aduk rata beri sedikit air jika bumbu terlalu kering
-
Masak hingga bumbu meresap cek rasa sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 140.813
Rp 140.813
Per Porsi
Rp 140.813/porsi
Rp 140.813/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 281.626 dari beli jadi!
~Rp 281.626 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pasang hati rempela ayam | 6 | Rp 21.000 |
| air untuk merebus | 600 ml | Rp 30.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula merah | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap rasa | 0.25 sdt | Rp 78 |
| minyak goreng untuk menumis | 10 sdm | Rp 2.935 |
| cabe merah keriting | 6 buah | Rp 49.500 |
| bawang merah | 15 butir | Rp 31.500 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| air asam Jawa | 2 sdm | Rp 1.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...