Sambal Khas Manado

Name: Sambal Khas Manado
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 butir bawang merah iris tipis; 30 g r gula merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1 / 2 sdt garam; 1 sdm kecap manis; 1 sdm air asam jawa; 3 sdm minyak goreng; 20 g r cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 sdt terasi matang; 1 buah tomat merah uk kecil

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nida #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo Penambah selera makan apalagi kalau bukan sambal namanya inspirasi buat mba @Nidarudi #Cookninda2026 #Januari2026

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bumbu halus panaskan minyak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil tumis bawang merah hingga wangi
Masukan bumbu halus aduk rata masukan air asam Jawa dan kecap manis garam gula merah dan kaldu bubuk
Masak dengan api kecil hingga sambal matang dan warna nya menjadi lebih gelap cek rasa simpan dalam wadah tertutup rapat setelah sambal dingin

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 90.156

Per Porsi
Rp 90.156/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.312 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah iris tipis	15 butir	Rp 31.500
r gula merah	30 g	Rp 600
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
garam	0.5 sdt	Rp 50
kecap manis	1 sdm	Rp 313
air asam jawa	1 sdm	Rp 600
minyak goreng	3 sdm	Rp 880
r cabe merah keriting	20 g	Rp 1.100
cabe rawit merah	10 buah	Rp 52.500
terasi matang	1 sdt	Rp 500
tomat merah uk kecil	1 buah	Rp 1.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳